Best Vegetarian Food in The World || simple recipe

दुनिया का सबसे अच्छा शाकाहारी भोजन :-

आज हम ऐसे समय मे आ गए है जहाँ, कई प्रकार के नये नये भोजन चलन मे आ गया है नकली मांस, पौधों पर आधारित बर्गर और प्रयोगशाला में उगाए गए मीटबॉल के अपने रूपों को पूरा कर रहे हैं। लेकिन आज भी शाकाहारी व मांसहरी आहार मे आज भी बहस होती रहती है । 

मांस खाने वालो का मानना यह है की हमार शरीर को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और माँस खाने से शरीर मजबूत होती है जो सिर्फ माँस से ही मिल पाती है। 

लिकेन आप को जानकर हैरानी होगी की माँस के मुकाबले हरी हरी सब्जियों मे ज्यादा पोषक तत्व होती है तथा मांस की तुलना में अधिक पोषण ऊर्जा प्रदान करता है

सबसे लोकप्रिय अच्छा शाकाहारी भोजन :- 

दुनिया मे बहुत सारे शाकाहारी भोजन है , जो प्रोटीन और तत्वों से भरे हुए है जिनका सेवन करने से आप की सेहत और मजबूत हो सकती है। 

शाकाहारी भोजन जिनमे काफी मात्रा में प्रोटीन व पोषक तत्वों  पाया जाता है :-

दाल, रोटी, सब्जी, दूध, दही, अंकुरित अनाज, 

ज्वारे का रस, सलाद, फल, कंद, मूल, शहद आदि ।

दाल :-

भारत में कई प्रकार की दालें प्रयोग की जाती हैं। दालें अनाज में आती हैं। इन्हें उगाने वाली उपज को दलहन कहा जाता है।दाल मे प्रोटीन व पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाई जाती है  जो हमारे शरीर के विकाश मे मदद करती है। 

दाल के प्रकार :- हमारे देश में कई प्रकार के दालो के किश्मे पाई जाती है, जैसे अरहर दाल, मूंग दाल, उड़द दाल, चना दाल, राजमां   मसूर दालदाल आदि अनेक प्रकार के दाल है जो प्रोटीन से भरपूर है। 

रोटी :-

रोटी एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन का प्रमुख हिस्सा है यह लगभग सभी देशवासियों के घरों मे बनाई जाती है, इसे चपाती के रूप में भी जना जाता है। 

हमारे भारत देश में चावल के बाद रोटी ही दूसरी सबसे लोगप्रीय व्यंजन है। इसके भी कई प्रकार होते है। 

जैसे :-

तंदूरी रोटी नान पराठा लच्छा परांठा मिस्सी रोटी मीठी रोटी

       

सब्जी:- 

सब्जियों के बारे मे आप तो जानते ही होंगे सब्जियां सेहत के लिए बहुत जरुरी होती हैं। 

अगर आप के सब्जियों के बारे में और अधिक जानकारी चाहिए तो आप हरे इस पेज पे जाकर देख सकते है 

हरी सब्जियां खाने के 6 बड़े फायदे:-हमारे स्वास्थ्य के लिए हरी सब्जिया फायदेमंद होती है। शायद बहुत से लोगो को पता नहीं होगा हरी सब्जिया एक तरह से औषधीय का काम करती है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व व खनिज का समावेश होता है। शरीर को स्वस्थ रखने में हरी सब्जियों का महत्वपूर्ण योगदान रहता है। मसालेदार सब्जियों के मुकाबले हरी सब्जिया अधिक प्रभावी होता है। यदि अपने आहार में नियमित रूप से हरी सब्जियों का सेवन करते है तो कई तरह की गंभीर बीमारियों से खुद का बचाव कर सकते है। यदि हरी सब्जी के फायदे की बात करे तो वजन कम करने में, हृदय रोग, कैंसर, कोलेस्ट्रॉल कम करने में, उच्च रक्तचाप आदि की समस्या को दूर करने में मददगार साबित होता है। चलिए आज के लेख में आपको हरी सब्जी के फायदे व नुकसान के बारे में विस्तार से बताने वाले हैं। 

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दूध:- 

अगर आप आपने शरीर को चुस्त-दुरुस्त और तंदुरुस्त रखना चाहते हैं तो इसके लिए आप को दूध की जरूरत जरूर पड़ेगी दूध कैल्शियम कैल्शियम का सबसे अच्छा प्राकृतिक स्रोत है इससे आप के शरीर के हड्डियां मजबूत होती है 

दूध पीने से लाभ :- कैल्शियम विटामिन डी की मात्र मे वृद्धी

स्वस्थ हड्डियाँ स्वस्थ दांत हाइड्रेशन तनाव को कम करता है 

वजन कम करना प्रतिरक्षा में वृद्धि

अंकुरित अनाज :- 

स्प्राउट्स यानी अंकुरित अनाज जैसे चना, दाल आदि का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। अंकुरित अनाज में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं  ये विटामिन ए, बी, सी व ई से भरपूर होता है अंकुरित अनाज का नाश्ता आपको दिनभर चुस्त रखेगा अंकुरित अनाज केवल स्वास्थ्य के लिए ही फायदेमंद ही नहीं है बल्कि खाने मे भी स्वादिष्ट होता है। 

अंकुरित अनाज से लाभ :- 

वजन कम करने में मददगार

मधुमेह के रोगियों के लिए रामबाण

बॉडी को करे डिटॉक्स

कैंसर से बचाव

दिल को रखे स्वस्थ

आंखों के लिए फायदेमंद

बालों के लिए फायदेमंद 

प्रेग्नेंसी में फायदेमंद

           

सलाद :-  

सलाद हमारी डाइट का एक ज़रूरी हिस्सा है. दोपहर का खाना हो या फिर डिनर ज़्यादातर लोग अपनी डाइट में सलाद को शामिल करते हैं. हेल्थ कॉन्शियस लोग सुबह की डाइट में भी सलाद लेते हैं

सलाद में क्या क्या खाना चाहिए:-

सलाद में पत्ता गोभी,

मूली, 

टमाटर, 

खीरा 

कई तरह की सब्जियां

चुकंदर

खीरा या ककड़ी

गाजर 

मूली

प्‍याज

ताजे

फल

पत्तेदार सब्जियां

अंकुरित अनाज

फल खाने के फायदे :- 

फल हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बहुत जरुरी हैं। फलों से हमें वो सभी आवश्यक पोषक पदार्थ मिलते हैं जिसकी शरीर को जरुरत हैं। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए और बिमारियों को खुद से दूर रखने के लिए फलों को अपने दैनिक जीवन में शामिल करना चाहिए। यह कई तरह के लाभ प्रदान करते हैं। जानते है फल खाने के फायदे क्या हैं। लेकिन दिन में किसी भी समय फल खाना सेहत के लिए अच्छा होता हैं। इससे समान लाभ ही मिलते हैं। वैसे सही समय पर फल खाने का कारण यह हैं कि  जब सुबह या दोपहर में फल खाए जाते हैं तो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो जाती हैं जिससे पाचन तंत्र बेहतर तरह से कार्य कार्य करता हैं।